Die Säuglingsernährung: Eine Anleitung für Ärzte und - download pdf or read online

By L.F. Meyer, E. Nassau

ISBN-10: 3642984029

ISBN-13: 9783642984020

ISBN-10: 3642992145

ISBN-13: 9783642992148

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer e-book data mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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Damit hangt es zusammen, dass gekochte Milch weniger aufrahmt als rohe Milch. Die Kohlenhydrate werden bei dem ublichen kurzen Erhitzen nicht verandert. Karamelisierung des Zuckers tritt erst bei intensiver Hitzewirkung auf. Die Vitamine der Milch werden durch kurzes Aufkochen nicht wesentlich verringert. Langdauerndes Erhitzen bei niedriger Temperatur und Einwirkung von Sauerstoff sind als Vernichter der Vitamine bekannt. Das Kolostrum. Die Milch, wie sie mit geringfugigen Schwankungen in der Zusammensetzung wahrend der ganzen Dauer der Laktation abgesondert wird, unterscheidet sich bei Mensch und Tier von der Milch der ersten Tage der Laktation in vielen Punkten.

Sehr schnell zu iiberwinden, einzelne brauchen langere Zeit, bis sie wieder gesunden und ein oder das andere Kind geht ungeachtet aller Therapie zugrunde. Diese so verschiedene Auswirkung des gleichen Infektes flJ ~ " ~ ~ ! ~ ! ~~ j -l 1) lnnerhalb der F amil ie ist die Exposition geringer; im erstenHalbjahr ist einelnfektion selten, imzweiten wird man mit einem bis zwei grippalen lnfekten rechnen mussen. uglings. 29 ist nun keineswegs ein Werk des Zufalls, sondern wird von einer Reihe von Faktoren gesetzmaBig beeinflusst.

Wehrlos ist der junge Saugling dem Angriff der Tuberkelbazillen preisgegeben. Viele bereits im erst-en Lebensquartal tuberkulos infizierte Sauglinge gehen zugrunde. Erst allmahlich stellt sich die Fahigkeit zur Bildung von Abwehrstoffen gegen die Tuberkuloseinfektion ein; am Ende des ersten Jahres infizierte Sauglinge haben bereits weit mehr Aussicht, den Kampf gegen die Tuberkelbazillen erfolgreich zu bestehen. Geradezu entscheidend fiir die Grosse der Resistenz ist der Ernahrungszustand des Sauglings.

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Die Säuglingsernährung: Eine Anleitung für Ärzte und Studierende by L.F. Meyer, E. Nassau


by Jeff
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